Ликер Bols, Creme de Cassis

Цвет
Фиолетовый с красным отливом.

Аромат
С ярко выраженными тонами черной смородины.

Вкус
Сладкий, полный с нотками черной смородины и долгим послевкусием.

Гастрономические сочетания
Прекрасен в чистом виде со льдом, а также превосходен в коктейлях и других смешанных напитках. Широко используется в сочетании с белым вином, шампанским, сухим вермутом и газированной водой.

Интересный факты
Bols, Creme de Cassis — прекрасный ликер, который создается из настоя черной смородины, выращенной недалеко от Дижона, главного города знаменитого французского региона Бургундия, где и был изобретен ликер Крем де Кассис.
Bols, Crème de Cassis особенно хорошо работает в напитках, содержащих кислые элементы (например, лимонный или лаймовый сок), и является превосходным дополнением к коктейлям, содержащим пюре из ягод, таких как клубника или малина. Один из самых любимых коктейлей с черносмородиновым ликером — "Кир Рояль".
История компании Lucas Bols началась в 1575 году, когда семья Болс приехала в Амстердам и основала винодельню, которая изначально носила название het Lootsje. Нидерланды были на пороге Золотого века, и Амстердам быстро стал мировым торговым центром, куда изо всех уголков света привозились специи и травы, которые Bols использовали для создания восхитительных ликеров, ставших очень популярными. В 1652 году родился Lucas Bols, благодаря которому бренд "Bols" стал известен во всём мире. Веками секретные рецепты компании передавались от отца к сыну, но в 1816 году семье пришлось продать компанию, поставив одно важное условие: имя "Bols" навсегда останется связанным с винодельней.
В наши дни Lucas Bols является независимой компанией, продукция которой продается более чем в 110 странах мира, компания владеет самой большой базой рецептов изысканных коктейлей, многие из которых изготавливаются с использованием "Bols".