Ром Sanchez Romate, Ingenio Manacas Extra Anejo, gift box

Sanchez Romate

6520,00

р.

Цвет
Янтарный.

Аромат
Раскрывается нотами какао, ванили, сливы, карамели и деликатных оттенков хереса Амонтильядо.

Вкус
Мягкий, обладает кремовой текстурой и долгим, приятным, устойчивым послевкусием.

Гастрономические сочетания
Может подается в чистом виде с добавлением льда, используется как основа для коктейлей, как топинг для мороженого.

Интересные факты
Ром Ingenio Manacas Extra Anejo представляет собой купаж лучших ромовых дистиллятов из Ямайки, Доминиканы, Панамы и Венесуэлы. Бленд прошел двойную выдержку: 5 лет он созревал на Карибских островах в бочках из-под бурбона и 3 года — на территории Испании, в регионе Херес, в бочках из-под хереса Олоросо и Амонтильядо. Общее время выдержки в дубовых бочках составляет 8 лет.
В 1948 году Хуан Хименес Вильяльба, мастер нашей винодельни в Хересе, уехал в Карденас (Куба), чтобы ухаживать за бочками для наших вин и бренди. Там он открыл для себя исключительные качества этих бочек, необходимые для выдержки местного рома. Некоторые колониальные асьенды или сахарные заводы, занимавшиеся выращиванием сахарного тростника и перегонкой рома, например, мельница Манакас, обменивали свой ром с Хуаном на бочки из-под хереса. Этот обмен был взаимовыгодным. После Кубинской революции Хуану удалось репатриировать часть этих бочек, создав небольшую солеру на нашей винодельне в Хересе. В настоящее время этот Ron Extra Añejo производится в точности по указаниям и рекомендациям нашего покойного мастера Хуана Хименеса Вильяльбы.

Категория: Ром

Страна: Испания

Регион: Андалусия

Крепость: 40.0%

Объем: 0.7 л.

Сырье: Тростниковый дистиллят

Выдержка: 8 лет

Выдержка в бочках: из под Бурбона, из под Хереса

Вам может понравиться