Ром Uruapan Charanda Blanco, 1.0

Casa Tarasco Spirits
3790,00
р.
Цвет
Чистый, прозрачный.

Аромат
Раскрывается нотами тростникового сока.

Вкус
Мягкий, сладко-сливочный, с нотками ванили, лайма, базилика, меда, белого чая и солоноватым длительным послевкусием.

Гастрономические сочетания
Можно употреблять в чистом виде, со льдом или в составе коктейлей.

Интересные факты
Чаранда — это мексиканский спирт защищенного наименования происхождения (DO), который производится в штате Мичоакан на западе центральной Мексики. Его еще называют мексиканским ромом. Уникальный терруар штата Мичоакан позволил в последние века выращивать особые сорта сахарного тростника, ферментация и двойная перегонка которых приводят к получению типичного местного дистиллята — чаранда.
Uruapan Charanda Blanco — купажированный ром, состоящий из 50% сока сахарного тростника, перегоняемого в медном перегонном аппарате, и 50% мелассы, перегоняемой во французской перегонной колонне. Используемый сорт сахарного тростника называется "Saccharum officinarum" и выращивается на высоте 4180 футов над уровнем моря на вулканических почвах, которые местные жители Пурепеча также называют "чаранда".
Casa Tarasco Spirits — главный ликеро-водочный завод, где производится местный крепкий спиртной напиток чаранда. Семья Пачеко уже более 111 лет производит чаранду премиум-класса в городе Уруапан в штате Мичоакан. И именно первая чаранда была выпущена под брендом "Уруапан", как дань уважения одноименному городу, где семья Пачеко имеет долгую и богатую историю. Завод оснащен медными перегонными кубами разной емкости, а также дистилляционными колоннами с 1980-х годов. Винокурне принадлежат собственные тростниковые поля на высоте примерно 1300 метров над уровнем моря. Там она выращивает сахарный тростник сортов Криолла, Кристалина и Морада (последний почти исчез, и компания пытается его сохранить) для изготовления чаранды, что на местном языке обозначает пурпурную и богатую железом почву и минералы гор Мичоакан.

Категория: Ром

Страна: Мексика

Крепость: 40.0%

Объем: 1.0 л.

Сырье: Тростниковый дистиллят

Вам может понравиться