Виски Paul John Classic Select Cask, gift box

Цвет
Глубокий янтарный с яркими золотисто-медными отблесками и искрящимся чистым блеском.

Аромат
Интенсивный, элегантный и многогранный. В глубоком букете раскрываются дымные тона с оттенками специйманука-меда, ячменного солода, спелого банана и сушеного ананаса, переплетающиеся с оттенками бурбонской ванили, поджаренных тостов, кокоса, какао и деликатными морскими нюансами.

Вкус
Полнотелый, глубокий и маслянистый. Вкус обладает богатой структурой с акцентами сочных тропических плодов, меда, сливочной ириски и медового пряника, которые гармонично сбалансированы нотами дуба, корицы, гвоздики и длительным согревающим финишем.

Гастрономические сочетания
Превосходный дижестив. За счет высокой крепости рекомендуется подавать в чистом виде с добавлением нескольких капель прохладной чистой воды для полного раскрытия ароматического букета. Отлично сочетается с выдержанными сырами, темным шоколадом и сигарами средней крепости.

Интересные факты
Paul John Classic Select Cask — премиальный односолодовый индийский виски (Single Malt Indian Whisky) повышенной крепости (Cask Strength — 55,2%), представляющий вершину мастерства дистиллерии John Distilleries в Гоа. Производится из шестирядного индийского ячменя с подножия Гималаев. Виски не подвергается холодной фильтрации и не содержит искусственных красителей, благодаря чему полностью сохраняет естественную плотность, маслянистую текстуру и всю гамму вкусовых оттенков. Поставляется в стильной премиальной подарочной коробке (gift box). Выдержка односолодового индийского виски Paul John Classic Select Cask имеет ключевые особенности, обусловленные уникальным климатом штата Гоа:

• Тип бочек: Напиток выдерживается в специально отобранных бочках первого заполнения (first-fill) из-под американского бурбона (ex-bourbon casks), придающих напитку богатый ванильно-карамельный профиль и глубокие древесные оттенки.
• Тропическое созревание (Tropical Ageing): Процесс созревания проходит в жарком и влажном климате Гоа, где взаимодействие спирта с древесиной бочки происходит в 3–4 раза быстрее, чем в Шотландии. За 5–7 лет выдержки в тропиках виски достигает уровня зрелости и гармонии, сравнимого с 18–20 годами созревания в умеренном климате.
• «Доля ангелов» (Angel's Share): Из-за экстремальных температурных условий ежегодный объем испарения из бочек составляет 8–10%, обеспечивая высочайшую концентрированность вкуса, плотность и естественную крепость напитка.

Индийский виски завоевал ошеломляющее количество званий, побед в номинациях, медалей на престижных международных конкурсах:
Двойная золотая медаль:

• Michelangelo International Wine & Spirits Awards 2019
• San Francisco World Spirits Competition 2018;
• San Francisco World Spirits Competition 2017;

Золотая медаль:

• The Global Luxury Masters 2016;
• Wizards of Whisky Award 2017.
• World Whisky Masters 2018;

Серебряная медаль:

• Singapore World Spirits Competition 2019;
• Michelangelo International Wine & Spirits Awards 2018;
• International Wine & Spirit Competition 2017;
• World Whisky Masters 2017;
• International Wine & Spirit Competition 2016;

Top 10 Best Selling Brands & Top 10 Trending Brands. Drinks International 2019 Awards; и другие.