Виски Bulleit Rye 95 Frontier

Цвет
Насыщенный красновато-янтарный.

Аромат
Раскрывается тонами дуба, свежего ржаного хлеба с тмином, пряных специй (гвоздика, мускатный орех), а также легкие оттенки мяты и хвои.

Вкус
Мощный, гладкий и сухой. В отличие от бурбонов, здесь практически нет кукурузной сладости. Вместо нее раскрывается взрывной перечный характер ржи, подчеркнутый ванилью, корицей, медом и легкими фруктовыми тонами (зеленое яблоко, цедра апельсина). Послевкусие долгое, теплое, с выраженными древесно-пряными нотами и мятной свежестью.

Гастрономические сочетания
Отлично подходит в качестве классического дижестива (после еды). Его можно пить в чистом виде, слегка охладив, либо добавить кубик льда или несколько каплей чистой воды для максимального раскрытия фруктово-карамельного аромата. Также из-за своей мягкости он часто используется как основа для коктейлей.

Интересные факты
Bulleit Rye 95 Frontier — это знаменитый американский прямой ржаной виски (Straight Rye Whiskey), который выделяется бескомпромиссным, экстремально пряным и сухим вкусовым профилем. Цифра «95» в названии указывает на 95% содержание ржи в зерновом сусле (остальные 5% — ячменный солод), что делает его уникальным на фоне классических бурбонов, создаваемых преимущественно из сладкой кукурузы. Выдержка составляет от 4 до 7 лет в новых бочках из американского белого дуба с максимальной степенью обжарки №4 «Alligator Char» (кожа аллигатора). Розлив небольших партий виски осуществляется при крепости в 45% (90 proof).