Кальвадос Christian Drouin, La Blanche Amphora Maturation

Цвет
Светло-золотистый.

Аромат
Насыщенный и чистый. Доминируют ноты свежих спелых яблок, белых цветов, легких цитрусов и пряного перца с утонченным минеральным шлейфом.

Вкус
Округлый, мягкий и многослойный, несмотря на высокий градус. Обладает бархатистой текстурой, балансом яблочной сладости и деликатной кислинки.
Послевкусие продолжительное и освежающее, с явными тонами свежей яблочной кожуры.

Гастрономические сочетания
Великолепен в чистом виде в качестве дижестива, слегка охлажденным с добавлением небольшого количества холодной воды или кубика льда. Также выступает премиальной основой для авторских коктейлей.
Прекрасно раскрывается в паре с десертами на основе яблок, ванили и карамели, попробуйте его с тартом Татен, штруделем или крем-брюле, а также фуа-гра, уткой с яблоками и выдержанными сырами вроде камамбера или комте. Для простого удовольствия подайте кальвадос с кусочком темного шоколада и жареными орехами — сочетание, которое невозможно забыть.

Интересные факты
Christian Drouin La Blanche Amphora Maturation — это уникальный «белый» французский кальвадос повышенной крепости 60%, главной особенностью которого является выдержка в глиняных амфорах в течение 6 месяцев вместо традиционных дубовых бочек.
Вот уже три поколения семьи Друэн из Нормандии увлеченно занимается производством кальвадоса. Сочетание мастерства в искусстве дистилляции и ассамбляжа, уважения к традициям нормандских фермеров и использования современных технологий позволили кальвадосу Кристиан Друэн стать Великим.