Кальвадос Le Lieu Cheri Pays dAuge 5 Аns, gift box

Цвет
Желто-золотистый.

Аромат
Раскрывается цветочными оттенками в сочетании с нотками яблок.

Вкус
Богатый, сбалансированный, с фруктово-яблочными акцентами и долгим, с согревающим долгим послевкусием.

Гастрономические сочетания
Прекрасно сочетается с нормандским сыром Ливаро, идеален в качестве «Trou Normand», в перерывах между сменой блюд.

Интересные факты
Le Lieu Cheri Pays dAuge 5 Аns - произведен по традиционной технологии из яблок собственных садов хозяйства. Для производства сидра используют 65% кисло-сладких яблок, 20% сладких яблок, 10% горьких яблок и 5% кислых яблок. Собранные яблоки перебирают вручную, измельчают и прессуют. Полученный яблочный сок направляют на ферментацию в резервуары из нержавеющей стали. Образующийся сидр остается в тех же резервуарах на протяжении 10 месяцев, затем его подвергают двойной перегонке до получения 70% кальвадоса и выдерживают в дубовых бочках на протяжении 5 лет, постепенно разбавляя водой из природного источника Le Lieu Cheri до крепости 42%.
Семейное хозяйство по производству сидра и кальвадоса Le Lieu Cheri находится в самом центре Кальвадоса, в Нормандии.