Вино Chateau Pinot, "Гравитация" Розе

Цвет
Нежный, утонченный бледно-розовый с изящными лососевыми и жемчужными отблесками.

Аромат
Яркий, жизнерадостный и освежающий букет, наполненный выразительными ягодными нотами спелой клубники со сливками, малины и красной смородины, гармонично дополненными тонкими цветочными нюансами и легкими цитрусовыми штрихами.

Вкус
Сочный, живой и прекрасно сбалансированный. Хрустящая, бодрящая кислотность превосходно держит структуру вина, раскрываясь на нёбе чистыми тонами свежих красных ягод, спелого грейпфрута и цитрусовой цедры. Послевкусие приятное, гармоничное и очень освежающее.

Гастрономические сочетания
Служит великолепным летним аперитивом. Идеально сочетается с блюдами из рыбы, свежими морепродуктами (креветками, мидиями), легкими зелеными салатами, легкими закусками (тапас) и молодыми сырами.

Интересные факты
Chateau Pinot, "Гравитация" Розе (ЗГУ «Кубань. Новороссийск») — это стильное и гастрономичное сухое розовое вино. В зависимости от винтажа мастер купажа создает уникальный ассамбляж на основе деликатного Пино Гри, сочетая его с Марселаном и Санджовезе для придания вину большей сочности и сложной ягодной структуры. Виноград собирается вручную на живописных виноградниках хозяйства, расположенных на южных склонах горы Колдун у побережья Черного моря. Вино производится на современной пятиуровневой гравитационной винодельне. Благодаря каскадной конструкции здания все процессы — от мягкого прессования ягод до розлива — происходят исключительно за счет естественной силы тяжести. Отказ от механических насосов позволяет избежать окисления и сохранить чистейший фруктовый аромат. Для придания нежного оттенка сусло подвергается кратковременной мацерации на кожице, а последующая винификация проходит в стальных резервуарах при низких температурах. Рекомендуется подавать сильно охлажденным до 8–10 °C.