Игристое вино Valdo, Tenuta La Maredana Prosecco Treviso DOC Brut

Цвет
Соломенно-золотистый с красивой игрой тонкого перляжа.

Аромат
Раскрывается нежными тонами белых цветов и спелых косточковых фруктов.

Вкус
Чистый, свежий, с хорошим балансом, тонкими оттенками фруктов, сильным и длительным послевкусием.

Гастрономические сочетания
Великолепный аперитив, прекрасно сочетается с легкими закусками, блюдами из нежной белой рыбы.

Интересные факты
Tenuta La Maredana Prosecco — изысканное игристое вино, которое делают из купажа сортов винограда Глера и Пино Неро. Виноград растет на отдельном участке "Tenuta La Maredana" в Тревизо, на высоте 50 метров над уровнем моря — в зоне с особым микроклиматом, сформированным близостью реки Ливенца и хорошей циркуляцией воздуха. Более низкая урожайность по сравнению с нормативами Prosecco DOC позволяет лозам сосредоточиться на качестве ягод, что отражается в более насыщенном ароматическом профиле и чистом, выразительном вкусе. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной зрелости. На винодельне виноград мягко прессуют, после чего сусло ферментируется в стальных резервуарах при умеренной температуре около 18 °C, что помогает сохранить природную ароматичность сортов. Вторичное брожение проводится методом Шарма–Мартинотти в стальных емкостях в течение четырех месяцев, что формирует тонкий, устойчивый перляж и чистый, свежий стиль.