Назад

Игристое вино Santa Margherita, Superiore di Cartizze, Valdobbiadene DOCG

Santa Margherita
4690,00
р.
В КОРЗИНУ
Цвет
Соломенно-желтый с очень мелким и длительным перляжем.

Аромат
Раскрывается нотами сочных цитрусовых и мягкого персика, подчеркнутыми нюансами акации.

Вкус
Сбалансированный, полный, свежий и яркий. Послевкусие продолжительное, приятное, с оттенками зрелых фруктов и полевых цветов.

Гастрономические сочетания
Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается со сладкими пирожными или свежими фруктами.

Интересные факты
Santa Margherita, Superiore di Cartizze, Valdobbiadene DOCG — сбалансированное и яркое игристое вино, которое создают из выращенного в регионе Вальдоббьядене винограда сорта Глера. Виноградники располагаются на высоте 180–350 метров над уровнем моря. Урожай собирают во второй половине сентября. Базовое вино помещается в резервуары под давлением, где ферментируется в течение трех недель при контролируемой температуре от 14 до 18 °C. Как только достигается желаемое давление (около 6 бар), вино охлаждают, чтобы заблокировать брожение и способствовать стабилизации. Затем вино выдерживают на осадке в течении шести месяцев. В конце этого процесса вино фильтруется и подвергается изобарическому розливу.
Cartizze - это субзона внутри Конельяно-Вальдоббьядене. На 107 га элитных виноградников производят одно из самых престижных просекко. Это подтверждает стоимость земли — она дороже, чем в Шампани! Местные вина любили миланские аристократы. Здесь минимальный срок выдержки на осадке — 6 месяцев.

Категория: Просекко

Сахар: Сухое

Страна: Италия

Регион: Венето

Крепость: 11.0%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Глера

Вам может понравиться