Игристое вино Mont Marcal, Extremarium, Cava Brut Nature Reserva

Mont Marcal

3990,00

р.

Цвет
Бледно-желтый с хорошим мелким перляжем.

Аромат
Чистый и свежий, с четкой гармонией между выдержанными нотами ванили и фруктов, таких как персик и грейпфрут, в балансе со свежими цитрусовыми нотами и белыми цветами.

Вкус
Свежий, фруктовый, легкий, кремовый вкус со зрелостью, которая дает контакт с дрожжами, мелкими пузырьками и приятным шагом.

Гастрономические сочетания
Это самая универсальная кава из проивзодимых, так как ее сложность и свежесть позволяют нам сопровождать блюда от начала до конца. Блюда горького, кислого и пряного вкусов, а также она может сочетаться с блюдами из яиц (омлет, приготовленные ...), различными сырами, блюдами из риса (паэлья, суши ...), хамоном, рыбой и морепродуктами (устрицы и икра).

Интересные факты
Extremarium, Brut Nature Reserva — игристая белая кава из винограда сортов Парельяда, Шардоне, Макабео и Чарелло. Урожай каждого сорта собирается и перерабатывается отдельно, а сусло из Шардоне проходит ферментацию в особых условиях — для этого используются бочки из французского дуба. Бленд создается после снятия сусла с осадка — будущее вино проходит двойную фильтрацию с обязательной процедурой стабилизации. После бутилирования кава остается в погребах на 24 месяца, после чего подвергается дегоржажу.

Категория: Кава

Сахар: Сухое

Страна: Испания

Регион: Каталония

Крепость: 11.5%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Чарелло

Виноград: Макабео

Виноград: Парельяда

Виноград: Шардоне

Выдержка: 24 мес.

Винтаж: 2022

Вам может понравиться