47 Anno Domini, Diamante Prosecco DOC Extra Dry Bio

Цвет
Светло-соломенный, с деликатным блеском и долгим, мелким перляжем.

Аромат
Нежный и выразительный. Раскрывается тонами зеленого и желтого яблока («Голден»), спелой груши, цитрусовых и белых весенних цветов.

Вкус
Освежающий, мягкий и гармоничный. Небольшая остаточная сладость стиля Extra Dry отлично сбалансирована сочной фруктовой кислотностью.
Послевкусие чистое, свежее, средней длины, с приятными фруктовыми нюансами.

Гастрономические сочетания
Идеально подходит в качестве самостоятельного аперитива для праздничных событий и вечеринок. Отлично дополняет холодные рыбные закуски, легкие морепродукты, зеленые салаты и молодые сыры.

Интересные факты
47 Anno Domini, "Diamante" Prosecco DOC Extra Dry Bio — это элегантное итальянское белое игристое вино из региона Венето, сочетающее в себе экологическую чистоту (сертификаты Bio и Vegan) и премиальный дизайн бутылки в форме ограненного бриллианта. Для создания вина виноделы используют виноград сорта Глера. После сбора урожая на винодельню его подвергают мягкому прессованию с помощью пневматического пресса, декантации при низкой температуре и последующей ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Вторичная ферментация проходит в автоклавах, по методу Шарма/Маринотти, с добавлением дрожжей. Перед бутилированием вино фильтруют.