Игристое вино Romisches Weindorf, Riesling Sekt Tradition

Цвет
Бледный соломенный с красивым и устойчивым перляжем.

Аромат
Свежий, с выраженным минеральным профилем, в который вплетаются тона спелых косточковых и цитрусовых фруктов, а также легкие нюансы белых цветов.

Вкус
Свежий, с яркой хрустящей кислотностью, свойственной Рислингу. Доминируют цитрусово-минеральные акценты, переходящие в стойкое, сухое и чистое послевкусие.

Гастрономические сочетания
Великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими блюдами, закусками, рыбой, морепродуктами.

Интересные факты
Romisches Weindorf, Riesling Sekt Tradition — это немецкое белое игристое вино (зект) категории брют, изготовленное из 100% винограда сорта Рислинг по традиционному (классическому) методу шампанизации. Напиток производится в знаменитом винодельческом регионе Рейнхессен. Виноградники Рейнхессена расположены на левом берегу Рейна. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. Виноград собирается вручную, когда ягоды достигают оптимального уровня зрелости и тщательно сортируется. Затем следует процесс мягкого прессования и ферментации при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится традиционным методом, в соответствии с которым вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 9 месяцев, после чего проводится дегоржаж, добавляется дозировочный ликер и бутылки окончательно укупориваются.