Игристое вино Pinord, La Dama Extra Brut, Cava DO

Pinord

1740,00

р.

Цвет
Светло-золотистый с красивой, устойчивым перляжем

Аромат
Раскрывается тонами цитрусовых, зеленого яблока, полевых белых цветов и деликатные минеральные (кремниевые) нюансы.

Вкус
Свежий, среднетелый, с сухой и хрустящей кислотностью. Проявляется баланс фруктовых тонов (груша, лимон) и солоновато-минерального, чистого послевкусия.

Гастрономические сочетания
Станет отличным аперитивом, а также прекрасно дополнит блюда из рыбы, морепродуктов и белого мяса.

Интересные факты
Pinord, La Dama Extra Brut, Cava DO — это изящное белое сухое игристое вино из Каталонии (Испания), произведенное традиционным шампанским методом вторичной ферментации в бутылке. Категория Extra Brut означает минимальное содержание сахара, что делает профиль напитка максимально строгим, свежим и чистым. Кава создается из винограда сортов Парельяда, Макабео и Чарелло. Сбор урожая проводится по достижении винограда оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией в стальных чанах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проходит в бутылках на дрожжевом осадке, а выдержка длится 15 месяцев.

Категория: Кава

Сахар: Сухое

Страна: Испания

Регион: Каталония

Крепость: 11.5%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Макабео

Виноград: Чарелло

Виноград: Парельяда

Выдержка: 15 мес.

Вам может понравиться