Игристое вино Le Colture, Prosecco DOC Rose Brut

Le Colture

1980,00

р.

Цвет
Светлый розовый с коралловым оттенком и бесконечно стойким перляжем.

Аромат
Раскрывается нотками красных ягод с доминантой земляники, оттенками граната, крыжовника и шалфея, на смену которым приходят тона розовых лепестков.

Вкус
Очень свежий и гармоничный, с ягодно-цветочными акцентами, деликатной терпкостью, сильной структурой, сочной кислотностью и очень элегантным, продолжительным послевкусием.

Гастрономические сочетания
Идеально в качестве аперитива, а также отлично сочетается с рыбой, моллюсками и нежными мясными блюдами, пиццей.

Интересные факты
Сочетание отборного винограда сорта Глера с собственных виноградников компании, расположенных на холме Монтелло, и приобретенного винограда сорта Пино Нуар рождает Le Colture, Prosecco, Rose Brut. Сбор урожая для изготовления вина проходит в конце августа и начале сентября. Винификация Глеры и Пино Нуар проводится раздельно. По завершении первичного брожения вина смешиваются и помещаются в автоклав объемом 50 гл, в котором по методу Шарма проводится вторичная ферментация при контролируемой температуре на протяжении примерно 2 месяцев.

Категория: Просекко

Сахар: Сухое

Страна: Италия

Регион: Венето

Крепость: 11.0%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Глера

Виноград: Пино Нуар

Вам может понравиться