Игристое вино Santa Margherita, Brut Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG

Santa Margherita

2330,00

р.

Цвет
Бледно-соломенный.

Аромат
Чистый, свежий, с выразительными фруктовыми тонами, среди которых особенно выделяются нюансы яблока сорта Реннет, и оттенками цветущих персиковых деревьев.

Вкус
Мягкий, сбалансированный, с яркой свежестью и привлекательными фруктовыми оттенками, остающимися в длительном, гармоничном послевкусии.

Гастрономические сочетания
Послужит хорошим аперитивом, идеально подходит к закускам из рыбы, сырам и блюдам с деликатным вкусом.

Интересные факты
Santa Margherita, Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut — игристое вино, который создают из выращенного в регионе Вальдоббьядене винограда сорта Глера. Виноградники располагаются на высоте 50–400 метров над уровнем моря. Урожай собирают во второй половине сентября. Базовое вино помещается в резервуары под давлением, где ферментируется в течение 18-20 дней с помощью отборных дрожжей при контролируемой температуре от 14 до 16 °C. Как только достигается желаемое давление (около 6 бар), вино охлаждают до -4 °C, чтобы заблокировать брожение и способствовать стабилизации. Затем вино выдерживают при контролируемой температуре в течение как минимум одного месяца, чтобы способствовать его естественному созреванию в контакте с осадком. В конце этого процесса вино фильтруется и подвергается изобарическому розливу.

Категория: Просекко

Сахар: Сухое

Страна: Италия

Регион: Венето

Крепость: 11.5%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Глера

Вам может понравиться