Виски Nikka, Black Deep Blend

Цвет
Золотисто-янтарный.

Аромат
Сложный и глубокий аромат раскрывается оттенками садовых трав, тропических фруктов, спелого яблока и имбиря.

Вкус
Насыщенный, богатый, с приятными тонами сливочной ириски, ванили, дуба, имбиря и специй. В долгом послевкусии остаются сладость ириски и пряность древесных оттенков.

Гастрономические сочетания
Великолепен в чистом виде, но также хорошо сочетается с фруктами или кофе.

Интересные факты
Линейка Black была запущена в 1965 году и представляла купажированный виски премиум-класса Nikka Black. На сегодняшний день линейка была значительно расширена. Одной из новинок стал купажированный виски Black Deep Blend. Это совершенно другой профиль по сравнению со стандартным Nikka Black, более мягкий и элегантный, с цветочными нотами, легкой дубовой и ванильной сладостью. Для изготовления этого виски используют солодовые дистилляты, выдержанные в новых дубовых бочках не менее 3-х лет, и зерновые спирты, дистиллированные в кубах Коффи Стилл. Перегонный куб Coffey Still является первым в мире запатентованным перегонным аппаратом непрерывного действия, изобретенным Энеем Коффи в 1830 году. Пока Масатака Такетсуру находился в Шотландии, у него была уникальная возможность узнать, как дистиллировать зерновой виски в таком перегонном аппарате из первых рук у мастера Джеймса Колдера в Бо'нессе в 1919 году. Масатака оценил особенности этого типа перегонных кубов и установил два комплекта на своем предприятии. Эти перегонные кубы непросты в эксплуатации. Тем не менее, они сохраняют ароматы исходных ингредиентов и обеспечивают характерную кремовую текстуру. Именно такая технология изготовления обеспечила виски глубокий аромат и мягкий вкус.