Виски Prohibited "Ley Seca" 3 Years Old

Цвет
Медно-золотистый с янтаро-солнечным блеском.

Аромат
Свежий, выразительный и фруктово-солодовый. Раскрывается тонами ячменного солода, спелого яблока, цитрусовых (цедры лимона, лайма и грейпфрута) и тропического ананаса, дополненными акцентами ванили, жареного миндаля, грецкого ореха, сливочного масла и едва уловимыми древесно-дымными нюансами.

Вкус
Мягкий, округлый и легкий. Наполнен гармоничной сладостью карамели, ананаса и запеченного яблока, плавно сочетающейся с нотами обжаренного солода, легкими оттенками какао, попкорна и деликатными пряно-дубовыми тонами.

Гастрономические сочетания
Превосходный аперитив и дижестив. Может подаваться в чистом виде, со льдом или с добавлением пары капель воды. Благодаря гладкому профилю служит отличной базой для классических и авторских коктейлей. Прекрасно сочетается с легкими закусками, выдержанными сырами, фруктами и орехами.

Интересные факты
Prohibited "Ley Seca" 3 Years Old — редкий мексиканский односолодовый виски (Mexican Single Malt Whisky), произведенный в регионе Гуанахуато компанией Hacienda Corralejo / Cervecera Mexicana. Название «Ley Seca» в переводе с испанского означает «Сухой закон», а «Prohibited» подчеркивает бунтарский и эксклюзивный характер релиза.
Особенности релиза:

• 100% мексиканский солод: Для производства используется локальный ячменный солод из сельскохозяйственного региона Бахио (Bajío).
• Выдержка в дубе: Спирты проходят выдержку не менее 3 лет в слегка обожженных бочках из американского белого дуба (American white oak casks), что придает напитку мягкий ванильно-карамельный профиль.
• Срок выдержки и параметры: Заявленный официальный возраст — 3 года (3 Years Old). Напиток разливается при классической крепости 40% ABV.
• Экзотический терруар: Один из немногих представленных на мировом рынке односолодовых виски из Мексики, демонстрирующий возможности латиноамериканского стиля винокурения.

Prohibited "Ley Seca" 3 Years Old — односолодовый мексиканский виски, названный в честь "Сухого Закона", который действовал в США с 1920 по 1933 год на основании 18-й поправки Конституции США. В его производстве используется ячменный солод из района Бахио, который выдерживается в течение 3 лет в обожженных бочках объемом 200-250 литров из американского белого дуба.
Рецепт изготовления, применяемый в то время для создания мексиканского виски, возвращается, чтобы поделиться этим продуктом без всяких запретов со всем миром и показать, как он стал одним из наиболее востребованным во времена сухого закона, благодаря своим уникальным характеристикам и неповторимому оригинальный вкусу.