Виски Jura Bourbon Cask, in tube

Цвет
Золотисто-янтарный.

Аромат
Фруктово-тропический с выраженными тонами кокоса, ванили, абрикоса, цитрусовых и засахаренного миндаля.

Вкус
Мягкий и сливочный. Преобладают тона карамели, тоффи, спелой груши, манго и банана с едва уловимым, деликатным намеком на островной дым. Послевкусие средней продолжительности, сладковатое, с нюансами дуба и корицы.

Гастрономические сочетания
Виски максимально дружелюбен к новичкам благодаря отсутствию резкой спиртуозности и агрессивного торфяного дыма. Его рекомендуют подавать в качестве дижестива в чистом виде или с добавлением пары кубиков льда.

Интересные факты
Jura Bourbon Cask — это шотландский односолодовый островной виски (Single Malt) категории NAS (без указания возраста), который выдерживается исключительно в бочках из-под американского бурбона. Данный релиз вошел в базовую линейку бренда (Signature Collection) и пришел на смену популярному релизу Jura Journey. Виски производится из местного ячменя и воды из собственного водоснабжения острова, что способствует его уникальному терруару и характеру. Jura гордится своими традиционными методами дистилляции, сочетая классические медные перегонные кубы с современными технологиями для получения сбалансированного и ароматного виски. Jura Bourbon Cask заменяет собой розлив Journey, предлагая новые грани вкуса и аромата.
Остров Джура известен своей дикой природой, красотой и пейзажами. Его мягкая торфяная вода хороша для изготовления виски, а теплый воздух способствует мягкой сушке солода. Завод "Isle of Jura" был построен в 1810 году в пещере контрабандистов в селении Крейхаус. В 1875 его приобрел и отремонтировал Джеймс Фергюсон с сыновьями. Из-за спада в экономике завод закрыли, и он бездействовал до середины XX века. В 50-х годах два местных жителя — Робин Флетчер и Тони Райли-Смит решают восстановить завод с целью привлечь на остров новых жителей и обеспечить рабочие места. Завод вновь заработал в 1963 году.