Виски Aerstone Land Cask 10 Years Old, gift box

Цвет
Насыщенный золотисто-янтарный.

Аромат
Довольно мощный древесный дым, деликатный торф, переплетающийся со смолистыми нюансами, костровым дымом, цитрусовой цедрой и легкой ванилью.

Вкус
Обволакивающий, мягкий и сладковатый. На первом плане доминирует торфяной и древесный дым, который затем раскрывается нотами спелых фруктов, меда и кондитерских специй. Послевкусие продолжительное, согревающее, отчетливо дымное с мягким фенольным и пряным финишем.

Гастрономические сочетания
Рекомендуется подавать при комнатной температуре в классических бокалах формы Glencairn. Идеален в качестве дижестива в чистом виде. Если дымный профиль покажется слишком резким, можно добавить буквально несколько капель чистой прохладной воды, чтобы снизить спиртуозность и сильнее раскрыть сладость фруктовых нот.

Интересные факты
Aerstone Land Cask 10 Years Old — это шотландский односолодовый виски с выдержкой не менее 10 лет, созданный знаменитой компанией William Grant & Sons. Он позиционируется как доступный торфяной («дымный») скотч начального уровня для тех, кто хочет познакомиться со стилем шотландского торфа без экстремальной медицинской фенольности. Линейка Aerstone состоит из двух противоположностей. Версия Sea Cask зреет на берегу моря и имеет мягкий солоноватый профиль, а данная версия — Land Cask — выдерживается на складах в глубине суши, и для сушки солода используется высокогорный торф.