Виски Kilchoman, "Machir Bay", gift box

Цвет
Яркий соломенно-золотистый с лимонными отблесками.

Аромат
Выразительный, свежий и интенсивный. В букете доминирует характерный торфяной дым с морскими нотами (морская соль, йод), плавно переплетающийся с тонами сочных цитрусовых (лимон, лайм), спелой груши, сливочной ванили, тропических фруктов и поджаренного ячменного солода.

Вкус
Полнотелый, маслянистый и сбалансированный. Насыщенный вкус раскрывается акцентами дыма, печеного яблока, лимонного крема и тоффи, уступая место мягкой ванильной сладости и продолжительному, теплому финишу с нюансами торфяной золы, морской соли и пряностей.

Гастрономические сочетания
Превосходный дижестив. Подается в чистом виде или с несколькими каплями прохладной чистой воды для раскрытия фруктово-цитрусовых оттенков за торфяным дымом. Отлично сочетается с копченым лососем, морепродуктами на гриле, выдержанными сырами (чеддер, голубые сыры), темным шоколадом и сигарами.

Интересные факты
Kilchoman Machir Bay — флагманский односолодовый шотландский виски (Single Malt Scotch Whisky) от легендарной фермерской дистиллерии Kilchoman, расположенной на острове Айла (Islay). Названа в честь одного из самых красивых песчаных пляжей острова. Kilchoman — одна из немногих винокурен Шотландии, где практикуется полный цикл производства «от зерна до бутылки» (Farm Distillery), включая собственное солодование часть ячменя. Виски разливается при крепости 46% ABV без холодной фильтрации (non-chill-filtered) и без добавления красителей (natural color). Поставляется в премиальной подарочной коробке (Gift Box).
Выдержка односолодового шотландского виски Kilchoman Machir Bay имеет следующие особенности:

• Категория выдержки: Релиз без указания возраста (NAS — No Age Statement), состоящий из спиртов, созревавших в среднем от 3 до 5 лет (с добавлением более выдержанных бочек).
• Тип бочек: Виски выдерживается в комбинации около 90% бочек из-под американского бурбона первой заправки (First-fill ex-Bourbon casks) и 10% бочек из-под испанского хереса Олоросо (Oloroso Sherry casks). Бурбоновые бочки дарят ванильно-цитрусовую свежесть, а хересные — глубину и мягкую пряность.
• Островное созревание в Шотландии: Выдержка проходит на острове Айла в условиях прохладного влажного морского климата при низкой «доле ангелов» (1,5–2% в год), что насыщает напиток узнаваемым солоновато-торфяным характером.

Релиз Kilchoman Machir Bay — один из самых высокооцениваемых и награждаемых островных односолодовых виски в мире. Начиная с года своего дебюта, он регулярно получает высшие оценки от ведущих экспертов и международные золотые медали:
International Wine & Spirit Competition (IWSC):

• Gold Medal (95+ points) — неоднократно (включая 2021 и 2023 годы) в категории Islay Single Malt Scotch Whisky.

San Francisco World Spirits Competition (SFWSC):

• Double Gold Medal — 2013, 2021, 2022 годы (присуждается при единогласном признании всеми членами жюри).
• Gold Medal — 2012, 2014, 2019, 2020, 2024 годы.

World Whiskies Awards (WWA):

• Best Islay Single Malt (Победитель категории Best Single Malt No Age Statement) — 2013, 2016, 2021 годы.

International Spirits Challenge (ISC):

• Gold Medal — 2018, 2020, 2022, 2023 годы.