Вино Domaine Chatelain, Sancerre Selection AOC, 2024

Цвет
Блестящий золотистый..

Аромат
Раскрывается тонами свежих белых цветов, сочных лимонов и грейпфрута, с элегантным минеральным оттенками.

Вкус
Свежий и сбалансированный, с хрустящей кислотностью, ярким цитрусовым оттенком и длительным, свежим и чистым послевкусием.

Гострономические сочетания
Великолепно в качестве аперитива, является прекрасным сопровождением блюд из рыбы, птицы, моллюсков, козьих сыров, телятины в сливочном соусе.

Интересные факты
Sancerre Selection — образец классики долины Луары, элегантное, свежее и минеральное. Изготовленное из тщательно отобранного винограда, выращенного в самых известных деревнях Сансера, оно идеально отражает уникальность региона и потенциал Совиньон Блан. Преобладающие на участках известняковые и глинистые почвы придают вину минеральность и свежесть. Средний возраст лоз составляет 20–30 лет, что обеспечивает концентрированный вкус и глубину аромата. Мягкое прессование сохраняет чистоту аромата, ферментация в стальных чанах подчеркивает свежесть и фруктовый характер, а непродолжительная (3-4 месяца) выдержка на тонком осадке добавляет вину объем, легкую кремовость и глубину вкуса.