Вино Ronco Blanchis, Sauvignon, Collio DOC

Цвет
Золотисто-соломенный.

Аромат
Раскрывается тонами цветущих цитрусовых деревьев, нотами лайма, лимона, киви и легкие кремнистые оттенки.

Вкус
Среднетелый, с яркой кислотностью, отличным балансом между фруктовыми и растительными нюансами, намеком на минеральность в сухом, долгом послевкусии.

Гастрономические сочетания
Является отличным аперитивом, прекрасно подойдет к прошутто крудо и рыбе под соусом.

Интересные факты
Ronco Blanchis, Sauvignon, Collio DOC — полнотелое и интригующее вино с устойчивыми ароматами и характерной структурой, сразу заявляющей о сильном влиянии терруара Коллио. Ronco – на фриуланском «холм», Blanchis – «белый» (из-за утренних туманов у подножия). Виноградники располагаются в основном на холме "Бланкис" в коммуне Мосса провинции Гориция. Для изготовления вина используют виноград сорта Совиньон Блан, собранный в момент оптимальной зрелости с 15-летних лоз. На винодельне целые грозди подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Созревание на осадке в тех же емкостях занимает 7 месяцев.