Назад

Вино Domaine de la Croix Senaillet, Saint-Veran AOC

Richard et Stephane Martin
3300,00
р.
В КОРЗИНУ
Цвет
Бледно-золотистый.

Аромат
Раскрывается в бокале оттенками цитрусовых фруктов, белых цветов и минералов.

Вкус
Вкус вина отличается яркостью, сочностью, свежестью, отлично сбалансированной кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты засахаренного лимона, спелого яблока и тропических фруктов. Послевкусие живое, пронизанное минеральной жилой.

Гастрономические сочетания
Составит прекрасную гастрономическую пару рыбным блюдам, закускам из моллюсков, гребешкам под фруктовым соусом, морепродуктам и козьим сырам.

Интересные факты
Изысканное, свежее белое сухое вино "Domaine de la Croix Senaillet" Saint-Veran AOC изготовлено из винограда сорта Шардоне, который выращивается на сертифицированных как органические (сертификат Ecocert) виноградниках компании в апелласьоне Сен-Веран. Сорок участков, на которых рождается это кюве, покрыты относительно неглубокими известняковыми почвами на вершинах склонов и более глинистыми почвами в нижней части, чтобы предложить Шардоне, верное характеристикам апелласьона. Участки имеют южную, восточную и юго-восточную экспозиции, плотность посадки составляет 8000 виноградных лоз на гектар.
Виноград для изготовления "Domaine de la Croix Senaillet" Saint-Veran AOC собирают вручную с 45-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и бережному прессованию в пневматическом прессе, что позволяет получить чистый сок и извлечь тончайшие сортовые ароматы. Далее следует длительная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По окончании яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке в стальных чанах в течение 9 месяцев. Волнующий букет, неповторимый вкус и высокий стиль "Domaine de la Croix Senaillet" Saint-Veran AOC доставят истинное удовольствие ценителям белых французских вин.

Сахар: Сухое

Страна: Франция

Регион: Бургундия

Крепость: 13.0%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Шардоне

Выдержка: 9 мес.

Вам может понравиться