Вино Reyneke, Sauvignon Blanc

Reyneke

2080,00

р.

Цвет
Сияющий золотисто-соломенный.

Аромат
Раскрывается нотами лайма и зеленой гуавы, дополненными оттенками листьев черной смородины и кремня.

Вкус
Демонстрирует прекрасную питкость и яркость с отчетливыми нотами свежего лайма и лимонной цедры. Хорошо сбалансированная кислотность поддерживает живой характер вина. Послевкусие гармоничное, сухое, отмеченное легкой сложностью.

Гастрономические сочетания
Является отличным аперитивом, также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами.

Интересные факты
Щедрое, изысканное вино Reyneke, Sauvignon Blanc изготовлено из одноименного сорта винограда, собранного с трех участков виноградников хозяйства Рейнеке. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград перед прессованием отделяют от гребней. Часть винограда, собранного немного позже основной партии, прессуют целыми гроздьями. Полученное после прессования сусло отстаивается при низких температурах в течение ночи в резервуарах из нержавеющей стали. Затем его переливают в старые французские бочки, в которых проходит естественное брожение. Вино выдерживается 8 месяцев на осадке в бочках.

Сахар: Сухое

Страна: ЮАР

Регион: Западный Кейп

Крепость: 13.5%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Совиньон Блан

Выдержка: 8 мес.

Винтаж: 2021

Вам может понравиться