Вино Les Jamelles, Vin Orange Pays d'Oc IGP

Les Jamelles

2120,00

р.

Цвет
Легкий медно-оранжевый.

Аромат
Раскрывается тонкими пряными нотами имбиря, тмина, ягод можжевельника, гвоздики, имбирных пряников, а также нюансы цукатов, спелых цитрусовых, цедры апельсина и бергамота.

Вкус
Вкус вина мягкий, гармоничный, свежий, с нотами цитрусовых, цветов и черного перца, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Гастрономические сочетания
Прекрасно сочетается с разнообразными тапас или в качестве сопровождение к блюдам из средиземноморских овощей (баклажаны, болгарский перец, обжаренные на медленном огне в оливковом масле). Отличная пара к блюдам азиатской кухни, креветкам на гриле или индийскому карри.

Интересные факты
Les Jamelles, Vin Orange — "апельсиновое" вино, созданное из купажа 5 сортов винограда — Гренаш Блан, Вионье, Мускат, Гевюрцтраминер и Шенен Блан. Ягоды произрастают на лозах, посаженных на известняково-глинистых почвах на пологих склонах в предгорьях Черной горы. Виноград сорта Гренаш Блан собирают в момент полной зрелости, сорту Вионье дают перезреть, чтобы извлечь из ягод максимум аромата и вкуса, а сорт Мускат собирают слегка недозревшим. Виноград помещают в стальные резервуары для ферментации в течение 8 дней с ежедневной перекачкой, после чего начинается мацерация на кожице. После прессования в пневматическом прессе вино выдерживается на осадке в течение нескольких месяцев.

Сахар: Сухое

Страна: Франция

Регион: Лангедок-Руссийон

Крепость: 12.5%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Вионье

Виноград: Гренаш Блан

Виноград: Мускат

Виноград: Шенен Блан

Виноград: Гевюрцтраминер

Выдержка: 3 мес.

Вам может понравиться