Вино Weingut R&A Pfaffl, "Austrian Banana"

Цвет
Светло-золотистый с яркими соломенными и лимонными отблесками.

Аромат
Яркий, соблазнительный и оригинальный. В богатом букете преобладают тона спелого банана, желтого яблока, ананаса и спелой дыни, дополненные легкими оттенками белого персика, ванили и весенних цветов.

Вкус
Округлый, мягкий и шелковистый, с приятной кремовой текстурой. Выразительные акценты сочных тропических фруктов и спелого банана идеально сбалансированы свежей живой кислотностью, переходя в долгое, чистое и элегантное фруктовое послевкусие.

Гастрономические сочетания
Замечательно подходит к блюдам из птицы (курица или индейка под сливочным соусом), запеченной морской рыбе, пасте со сливочным соусом или морепродуктами, ризотто, легким закускам и мягким сырам (бри, камамбер).

Интересные факты
"Austrian Banana" — невероятно интригующее белое сухое вино из известной сортовой коллекции семейного хозяйства Weingut R&A Pfaffl, признанного «Европейской винодельней года» (2016) по версии издания Wine Enthusiast. Название вина («Австрийский банан») наглядно передает характерный ароматический профиль сорта Шардоне (Chardonnay), который при прохладной контролируемой ферментации в Нижней Австрии (Niederösterreich) раскрывает пышные, чарующие ноты спелых тропических фруктов. Винификация в емкостях из нержавеющей стали позволяет полностью сохранить природную свежесть винограда, сочный фруктовый букет и мягкую структуру без отягощения дубовой выдержкой. После 4-5 месяцев выдержки в стальных емкостях вино разливается по бутылкам.