Вино Усадьба Дивноморское Шардоне, 2023

Цвет
Бледно-соломенный с золотистым оттенком.

Аромат
Раскрывается нотами желтого яблока, груши и цветочными оттенками.

Вкус
Выразительный, свежий с приятными фруктовыми тонами, живой кислотностью, ощутимой минеральностью и продолжительным послевкусием.

Гастрономические сочетания
Превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение холодных блюд и закусок из рыбы, морепродуктов.

Интересные факты
Усадьба Дивноморское Шардоне — элегантное белое сухое вино с фруктово-цветочным ароматом и ярким, освежающим вкусом, которое производится из винограда сорта Шардоне.
Виноград культивируется на каменистых склонах, спускающихся к побережью Черного моря, в окружении реликтовых сосен. Уникальные геоклиматические условия позволяют ежегодно получать высококачественный урожай и исключительные вина из него, аналогов которым нет на российском рынке.
Урожай собирается в ручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Вино изготавливается в так называемом "холодном" стиле. Для 25% сусла ферментация и яблочно-молочное брожение проходят во французских барриках. Выдержка на тонком осадке сопровождается периодическим батонажем. Каждая бутылка пронумерована.
С 2009 года премиальная винодельня Усадьба Дивноморское создает не просто вино - создает новую историю виноделия, выводя производство Российских вин на мировой уровень. Уникальная экосистема для культивирования винограда – простор для творчества виноделов. Передовые европейские технологии, исключительно ручной сбор на пике оптимальной зрелости, выдержка в барриках из французского дуба и итальянская элегантность – все это объединяет процесс создания поистине неповторимого напитка — вина с особым характером. Утонченный вкус, богатая текстура, сбалансированность и соответствие стандартам, мирового винного сообщества.