Вино Van Loveren, Myrtle Grove Vinho Crispy

Цвет
Светло-соломенный с искристым, почти воздушным отблеском.

Аромат
Раскрывается легкими оттенками зеленого яблока, белого персика и цветочными акцентами.

Вкус
Мягкий, с легкой кислотностью, яблочно-персиковыми оттенками и деликатной, естественно легкой газацией.

Гастрономические сочетания
Идеально для легких закусок, салатов, креветок, слабосоленого лосося, блюд паназиатской кухни, свежие сыры. Прекрасно подходит в качестве аперитива.

Интересные факты
Myrtle Grove Vinho Crispy — южноафриканская интерпретация Винью Верде, легкая, свежая и чуть "искристая" благодаря мягкой природной газации. Это вино словно прохладный морской бриз — свежий, бодрящий, но мягкий. Отлично впишется в вечер после насыщенного дня, когда хочется открыть что-то легкое, звенящее и освежающее, будто короткая прогулка по тенистой роще, без необходимости уезжать куда-то далеко от города.
В производстве придерживаются бережного подхода: удаляют гребни, мягко прессуют ягоды, затем сусло проходит холодное отстаивание. Ферментация протекает в стальных чанах, после чего вино выдерживается в стали в течение месяца. Перед розливом его слегка газируют — всего 0,4 атм, чтобы сохранить легкость, живость и ту самую "crispy"-текстуру.