Вино Gitton Pere & Fils, Les Crilles Sancerre AOC, 2023

Цвет
Бледно-золотистый.

Аромат
Раскрывается оттенками цитрусовых, яблок, груши, киви, дыни, грейпфрута и измельченного камня.

Вкус
Гладкий, с приятной долей мягкости, несмотря на острые грани кислотности. Тонкая сладость садовых фруктов сбалансирована цитрусовыми тонами. Послевкусие устойчивое, минеральное.

Гастрономические сочетания
Великолепно в качестве аперитива, также принято подавать к копченой рыбе, лососю или пикше. Оно замечательно раскрывается в комбинации с раками, устрицами и другими морепродуктами, а сочетание с козьими сырами является классикой гастрономии.

Интересные факты
Les Crilles — красивое и свежее белое французское вино, изготавливаемое из ароматного винограда сорта Совиньон Блан. Виноградники с этим сортом занимают восточную экспозицию на пологих холмах, что позволяет использовать при уборке урожая машины. Классические цитрусовые оттенки, характерные для вин из долины Луары, появляются во вкусе благодаря местным почвам, богатым кремнием и известняком. Процесс брожения и выдержка в течение 6 месяцев проходит в чанах из нержавеющей стали.