Вино Chateau Pion, Monbazillac AOC, 2018

Producta Vignobles

3080,00

р.

Цвет
Яркий золотисто-желтый.

Аромат
Раскрывается яркими оттенками спелого персика и цветов акации.

Вкус
Яркий, фруктовый, с гармоничной сладостью и сбалансированным послевкусием средней длины.

Гастрономические сочетания
Прекрасно в качестве аперитива или дижестива, а также как сопровождение фуа-гра, различного рода десертов, фруктов, пирогов с фруктово-ягодной начинкой, сыров.

Интересные факты
Белое сладкое вино Chateau Pion изготовлено из винограда трех сортов — Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, выращенного в апелласьоне Монбазьяк. Виноградник расположен в южной части долины реки Дордонь и является одним из старейших в регионе. Виноград собирают поздно, чтобы позволить ягодам набрать максимальную спелость и концентрацию сахара. Для изготовления вина используют ботритизированный (пораженный благородной плесенью) виноград. Ферментация и выдержка вина проходят в емкостях из нержавеющей стали. Созревание на осадке длится 12 месяцев.
До конца XIX века вина апелласьона Монбазьяк успешно конкурировали на винном рынке с Сотерном. Однако небывалое нашествие вредителей в последнее десятилетие XIX века привело к снижению качества вин этого региона и утрате ими своего положения в рейтинге вин. Середина XX века ознаменовалась возрождением вин Монбазьяка. Сегодня они снова обрели популярность, во многом благодаря оптимальному соотношению цены и качества.

Сахар: Сладкое

Страна: Франция

Регион: Юго-запад

Крепость: 13.0%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Семильон

Виноград: Совиньон Блан

Виноград: Мюскадель

Выдержка: 12 мес.

Винтаж: 2018

Вам может понравиться