Вино Weingut R&A Pfaffl, "Austrian Apple"

Цвет
Светло-соломенный с лимонно-зеленоватыми отблесками и чистым, искрящимся блеском.

Аромат
Яркий, освежающий и выразительный. В букете доминируют сочные тона спелого зеленого и желтого яблока, дополненные оттенками цитрусовых (лайм, грейпфрут), белого персика, свежескошенной травы и весенних цветов.

Вкус
Хрустящий, сочный и гармоничный. Обладает бодрящей, живой кислотностью и выразительным фруктово-яблочным профилем с акцентами свежего яблока и лимонной цедры, плавно переходящим в чистое, элегантное и освежающее послевкусие.

Гастрономические сочетания
Прекрасный аперитив. Великолепно сочетается с легкими салатами, блюдами из птицы, морепродуктами, запеченной белой рыбой, традиционными австрийскими закусками и молодыми сырами.

Интересные факты
"Austrian Apple" — хрустящее белое сухое вино из популярной концептуальной коллекции австрийского семейного хозяйства Weingut R&A Pfaffl, удостоенного звания «Европейская винодельня года» (2016) по версии журнала Wine Enthusiast. Название вина («Австрийское яблоко») отражает характерный сочный профиль винограда сорта Грюнер Вальтлинер с яркими тонами спелых яблок, который виноград приобретает в прохладном климате Нижней Австрии (Niederösterreich). Винификация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой низкой температуре позволяет в совершенстве сохранить природную свежесть, бодрящую кислотность и чистый, узнаваемый фруктовый характер. Вино выдерживается на протяжении 5 месяцев в стальных чанах перед бутилированием.