Вино Kurtatsch, "Penon" Pinot Grigio, Sudtirol Alto Adige DOC

Kurtatsch

4940,00

р.

Цвет
Соломенно-желтый с зеленоватыми искрами.

Аромат
Раскрывается нотками спелых желтых косточковых фруктов, груши и душистой дыни, украшенными нюансами скошенной травы, сушеной кожуры грейпфрута и яблока Голден Делишес.

Вкус
Отличается уникальным минеральным характером и интересным оттенком дуба, который приятно дополняет строгую структуру довольно мощного, но отлично сбалансированного вкуса. Бодрящая кислотность отлично сохраняет свежесть и дарит стойкость долгому послевкусию с нюансами щебня.

Гастрономические сочетания
Превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается со многими блюдами, особенно — с рыбой и белым мясом.

Интересные факты
Kurtatsch, "Penon" Pinot Grigio — белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на крутых склонах на высоте 450-700 метров над уровнем моря в деревушке Пенон. Почвы преимущественно пористые доломитовые. Урожайность участков не превышает 50 гл/га. Для приготовления вина отбираются только спелые и здоровые ягоды. Виноград бережно прессуется с помощью пневматического пресса. 80% сусла проходит алкогольное брожение в стальных резервуарах при контролируемой температуре, 20% — в дубовых барриках. Яблочно-молочное брожение не допускается. Затем вино выдерживается на тонком осадке в больших дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 3-6 лет.

Сахар: Сухое

Страна: Италия

Регион: Альто Адидже

Крепость: 14.0%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Пино Гриджио

Выдержка: 12 мес.

Винтаж: 2021

Вам может понравиться