Вино Kurtatsch, "Amos", Sudtirol Alto Adige DOC

Kurtatsch

3600,00

р.

Цвет
Лимонно-желтый с золотыми отблесками.

Аромат
Покоряет приятным и сложным ароматом с нотками свежего абрикоса, цветов апельсина и акациевого меда, дополненными оттенками диких трав, апельсиновой цедры и кожуры груши.

Вкус
Живой, свежий, поразительно энергичный, с отличной структурой и фруктово-растительными нюансами, яркой кислотностью и долгим, линейным послевкусием с нюансами мокрого камня и приятным ретроназальным эффектом.

Гастрономические сочетания
Идеально сочетается с морепродуктами, овощами, рыбой, белым мясом.

Интересные факты
"Amos" — исключительное кюве из отборного винограда, который выращивается на лучших участках в Пеноне и Грауне, на высоте 600-900 метров над уровнем моря. Участки имеют восточную экспозицию. Нейтральные бургундские сорта составляют основу купажа (70%), в то время как Кернер и Совиньон Блан придают вину соблазнительные оттенки белого персика, абрикоса, цитрусовые и цветочные нюансы. В результате получается очень многогранное горное вино. Чередование средиземноморских теплых дней и прохладных ночей отлично активизирует весь потенциал ароматических свойств винограда.
Виноград собирается исключительно вручную по достижении оптимальной спелости ягодами каждого из сортов. Каждый сорт винифицируется раздельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вина смешиваются и выдерживаются на тонком осадке в течение 15 месяцев в больших дубовых бочках. Длительная выдержка добавляет вину сложности.

Сахар: Сухое

Страна: Италия

Регион: Трентино-Альто Адидже

Крепость: 14.0%

Объем: 0.75 л.

Виноград: Пино Бьянко

Виноград: Шардоне

Виноград: Пино Гриджио

Виноград: Кернер

Виноград: Совиньон Блан

Выдержка: 15 мес.

Вам может понравиться