Вино Te Mana Estate, Sauvignon Blanc, Marlborough, 2024

Цвет
Светло-соломенный с легкими зелеными бликами.

Аромат
Раскрывается тонами с тропических фруктов, личи, яркими цитрусовыми акцентами и легкой травянистой свежестью.

Вкус
Сочный, освежающий в, с тропическими и травянистыми оттенками, мягкой сладостью и длительным, приятным послевкусием.

Гастрономические сочетания
Великолепен в качестве аперитива. Подчеркивает вкус морепродуктов, белой рыбы, салатов с цитрусовой ноткой и свежих сыров.

Интересные факты
Te Mana Sauvignon Blanc — вино с чистым, бодрящим вкусом, которое очаровывает, и является воплощением знаменитого винодельческого региона Мальборо. Здесь, в долине Аватеру, виноград Совиньон Блан созревает в идеальном балансе благодаря яркому дневному солнцу и прохладной ночной свежести, а хорошо дренированные почвы наделяют ягоды естественной концентрацией и звонким фруктовым характером.
Урожай собирается вручную на пике зрелости и сразу отжимается, сохраняя чистоту сока. Далее ферментация проходит при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет максимально сохранить сочные ароматы и хрустящую кислотность. Небольшая часть вина выдерживается на тонком осадке, обретая дополнительную мягкую текстуру, при этом полностью исключается яблочно-молочная ферментация, что гарантирует сохранение живого, яркого характера вина.